Pékin
Chine
Ville pleine de culture et d'activité, Pékin est devenue, selon certains, la ville la plus moderne du monde. En constante évolution, elle développe ses transports, son art, sa culture...
798 est le district artistique qui a beaucoup de succès. C'est un espace d'exposition et d'échanges d'idées dans une ancienne usine militaire.
Que voir à Pékin?
La cité interdite est le lieu le plus visité à Pékin pour la simple raison que c'est le plus grand et le mieux préservé des palais dans le monde. Il a plus de 600 ans et a été la maison de 24 empereurs.
Il fut un jour interdit à tous (sauf si vous aviez la permission de l'empereur). Aujourd'hui, tout le monde peut venir l'admirer.
L'attention apportée à chaque détail ainsi que ses structures symétriques immenses ne peut pas passer inaperçu.
Avec plus de 800 bâtiments et plus de 9000 pièces. Il est construit sur le principe du Fung Shui (tous les bâtiments principaux font face au sud et ouvre sur une cour intérieure).
A l'intérieur de ces bâtiments, vous pouvez y trouver plus de 1000 pièces d'une grande importance pour l'histoire de la Chine. Le bâtiment le plus important est le hall de l'harmonie suprême. A l'intérieur se trouve le trône du dragon où l'empereur préside.
Un autre point à remarquer dans la Cité Interdite est le mur des neuf dragons. Il y en a seulement 3 de ce genre en Chine. Ils protègent l'empereur contre les mauvais esprits.
Seulement à une heure de Pékin se trouve la grande Muraille de Chine qui offre une vue à couper le souffle.
La plus grande expérience culinaire à Pékin est le canard laqué. Célèbre pour sa peau croustillante et pour sa viande juteuse. Le plus vieux et le plus connu des restaurants de Pékin est le Quanjude. Situé dans le quartier de Quiamen street depuis 1860, il offre aux locaux et aux touristes de quoi émoustiller leurs papilles.
Le thé joue un rôle important dans la culture chinoise. Les Chinois le considère comme une nécessité dans leur vie quotidienne. Il a plusieurs fonctions. Il existe un vieux dicton disant qu'il a plein de vertus et pas un seul côté néfaste. La cérémonie du thé est un moyen d'accéder à la paix intérieur.
Les petites brochettes de viande vendues dans la rue et à épicer soi-même, selon son envie, sont un délice!
Leurs tartelettes aux oeufs sont délicieuses! Spécialement celles qui ne sont pas trop cuites ( et souvent moins chers)!
Que manger à Pékin?
Nous avons séjourné dans ce petit hostel (Leo Hostel) au coeur du quartier de Quiamen. Il est parfaitement situé et propre. Il contient une petite cour intérieur pour se relaxer après sa journée de visites. Le personnel est très attentif et n'hésite pas à vous aider.
Où loger à Pékin?
Le magasin Rui Fu Xiang magasin de soie fut ouvert en 1893 et offre de la soie de grande qualité.
Juste à côté de ce magasin se trouve un atelier de chaussures tout aussi vieux qui avait l'habitude d'approvisionner l'empereur lui-même. Neilienshang shoe shop existe depuis 1853.
Qu'acheter à Pékin?
Il y a beaucoup à visiter à Pékin, prévoyez donc assez de temps pour ne pas devoir courir.
Les Chinois, bien que matinaux, n'arrivent généralement pas avant 8.30. Cela vous laisse en général une bonne heure pour débuter vos visites loin de la foule.
Ayez à l'esprit que la Cité Interdite est fermée tous les lundis depuis 2015.
Pour le canard laqué, nous avons testé celui de Siji Minfu qui est selon les dires des locaux encore meilleur que celui de Quanjude. N'ayant pas testé les deux, je ne saurais pas juger mais celui testé était cependant délicieux.
Pour retrouver les restaurants, notez bien le nom en caractères chinois et jouez au détective pour les retrouver sur les façades. C'est souvent le seul moyen car le nom en alphabet latin n'est presque jamais mentionné.
La gentillesse des habitants nous a vraiment surprise. Même avec ce barrage de la langue, ils vous aideront avec plaisir.
