Hong Kong

Ce nom signifie "port parfumé". 

Autrefois cette petite ville vivait de pêche et de son commerce de charbon de bois. 

Elle est devenue de nos jours un grand centre économique au même titre que Londres et New York.

Bien qu'ayant toujours été occupée depuis le néolithique, Hong Kong a longtemps été ignoré par l'Empire de Chine. 

Cédée durant 150 ans à l'Angleterre et rétrocédée à la Chine en 1997, cette ville a notamment conservé sa monnaie, sa conduite à gauche, ses équipes sportives internationales et jusqu'en 2047, sa démocratie. 

Victoria Peak : Avec son panorama plongeant sur la ville, il pourra vous fournir une vue d'ensemble et de belles photos.

Le Bouddha de Lantau : C'est le plus gros bouddha de bronze trônant sur l'île de Lantau.

Le temple des 3 religions de Wong Tai Sin est le seul temple à honorer 3 religions. 

Jumbo Kingdom : Ces petits restaurants flottants ont un charme fou. 

Le marché de nuit de Temple Street est un lieu très animé pour les fêtards.

Le Star Ferry : De nuit, la balade est encore plus belle. 

Ping Shan Heritage Trail : Ce fut le premier quartier de Hong Kong. 

Les dim sum : Ces petites bouchées fourrées se dégustent comme tapas à l'heure du thé.

Le pineapple bun : Ce pain ne contient en vérité aucun ananas. Son nom réfère à la forme de sa croûte. Idéal pour un petit déjeuner rapide. 

Le siu Mei : Il s'agit d'oie ou de canard laqué. 

La gaufre de Hong Kong ( Gai daan tsai) : Elle est formée de petites boules de pâte. Un délice! 

C'est une grande ville où vous trouverez bon nombre de magasins originaux. Beaucoup parlent des prix avantageux des cosmétiques et des vêtements... à vous de voir...